Ingredientes:
Carne de cerdo picada: 500 gr.
Cebolla rayada o picada: ½ unidad
Cebolleta cortada en juliana fina: ½ unidad
Fécula de maíz: 1 cucharadita
Pan rallado: 1 cucharada
Ajo y perejil: 1 cucharada
Huevo: 1 unidad
Sal a gusto
Pimienta a gusto
Para pintar:
Aceite: 2 cucharadas
Mostaza: 1 cucharada
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes y amasar bien. Dar forma cilíndrica de 2 centímetros de ancho y 10 centímetros de largo. Clavar a lo largo con el palito de brocheta y poner uno en cada cavidad del BroCheff. Pintar con mostaza disuelta en aceite. Cocinar a potencia máxima por 4 minutos tapado.
